Předkmy & Tapas

Hovězí Carpaccio (90g)

s lanýžovým olejem, kapary, rukolou a hoblinkami parmazánu

189

Cibulové kroužky (100g) s česneko-pažitkovým dipem

95

Beef tartare (75g)

podávaný s topinkami pečenými na sádle

169

Marinované Chalkidiki olivy (100g)

69

Antipasti: Parmazán, gorgonzola, scamorza, parmská šunka, olivy, ciabatta

 

149

Čerstvé bramborové chipsy (150g) s pikantním Jack Daniels dipem

 

95

Polévky

Silný drůbeží vývar s masem, domácími nudlemi a zeleninou

55

Maso

Rump steak (250g), Jižní Amerika

Libová a šťavnatá horní část kýty s jemnou chutí. V ceně steaku je pepřová omáčka či demi-glace či bylinkové máslo.

309

Kuřecí roláda (220g)

Plněná sušenými rajčaty a sýrem scamorza, podávaná s bylinkovými bramborami.

225

Beef tartare (150g)

Podávaný s topinkami pečenými na sádle.

245

Grilovaný filet z lososa (180g)

Podávaný na salátu z grilované zeleniny s citronovým máslem.

319

Pork Loin Ribs (350g)

Přes noc pečená žebra  domácí BBQ marinádě podávaná se salátem Coleslaw a rozpečeným bylinkovým chlebem.

265

Kuřecí „Supreme“ steak (220g)

Zdobený bylinkovým pestem a podávaný na salátu z grilované zeleniny. Demi-glace / bylinkové máslo +20 Kč.

235

Přílohy k masu

Brambor pečený ve slupce s pažitkovým dipem

49

Bylinková bageta

45

Mačkaný brambor s jarní cibulkou a restovanou slaninou

49

Hříbková omáčka

20

Steakové hranolky

49

Pikantní olej z papriček Carolina Reaper

20

Salát z grilované zeleniny

75

Pasta

Tagliatelle s restovaným kuřecím masem, pestem ze sušených rajčat a rukolou, zjemněné kapkou smetany, sypané parmazánem

195

Taliatelle s restovanou cuketou, gorgonzolovou omáčkou a cherry rajčátky, zdobené opraženými vlašskými ořechy

195

Burgery

Jack Burger

   

150g prémiového hovězího masa, slanina, cheddar, papričky jalapeños, Jack Daniels dip, steakové hranolky

 

 

225

Chicken & Cheese Burger

   

150g kuřecího steaku, dvojitý cheddar, gorgonzola, křupavý salát, rajče, česnekový dip, steakové hranolky

 

 

215

Saláty

Caesar salát ORIGINAL

 

 

159

Caesar salát s kuřecím masem a se slaninou

195

Grilovaný losos s listovým salátem, cherry rajčátky a pomerančovými filátky

215

Marinovaná červená řepa s rozpečeným kozím sýrem, vlašskými ořechy a řeřichou

189

Dětská jídla

Přírodní kuřecí řízek (100g) s mačkanými bramborami a jemnou omáčkou demi glace

   

89

Kuřecí řízek (100g) s hranolkami a kečupem

89

Zákusky

Čokoládový fondán s omáčkou z lesních plodů a karamelovým prachem

 

 

95

Provozovatel restaurace: PiJezPi s.r.o., 04991303

Provozní manažer: Michaela Dvořáková

​Šéfkuchař: Filip Janský

Adresa: Americká 38/38, 301 00 Plzeň 3

Skupina: HOSPODSKA

Telefon: 608 182 478

Mail: pijezpi@hospodska.cz

PO 11:00 - 14:00

ÚT 11:00 - 14:00

ST 11:00 - 23:00

ČT 11:00 - 23:00

PÁ 11:00 - 23:00

V sobotu a v neděli máme zavřeno, ale můžete navštívit naši sesterskou restauraci

Potrefená Husa v Martinské.